Dove mangiare a Siviglia

Dove mangiare a Siviglia

Siviglia è famosa per i suoi numerosi tapas bar, tutti da scoprire tra le stradine della città ein particolare nei quartieri Triana e La Macarena. Le tapas, pur essendo diffuse in tutta la Spagna, sono un piatto tipico dell’Andalusia e sono spesso accompagnate da una buona birra o da un bicchiere di sangria.

Molti anche i ristoranti dove è possibile apprezzare le squisite specialità sivigliane e andaluse: piatti semplici ma molto gustosi, grazie all’utilizzo di molte spezie e aromi naturali, secondo quella che è la tradizione lasciata nei secoli dal dominio e dall’influenza araba sulla città.

Tra i piatti tipici ci sono le fritture di pesce, le pavías di baccalà, una specie di frittella impanata, e le tortillas de camarones, piccole frittate di gamberi. Tra le altre specialità si segnalano l’oca alla sivigliana, le code di toro, il prosciutto allo sherry, il prosciutto serrano, il menudo gitano, una trippa andalusa, i salumi, le uova alla flamenca, il gazpacho, una zuppa fredda di pomodori, cipolle, cetrioli, peperoni e aglio, e insalate.

Solitamente a Siviglia non si cena prima delle ore 20.

Tapas bar

  • Bodega Santa Cruz, Calle Mateos Gago, Barrio de Santa Cruz, locale sempre molto affollato per le sue deliziose tapas
  • Cerveceria Giralda, Calle Mateos Gago 1, Barrio de Santa Cruz
  • Café Bar Las Teresas, Calle Santa Teresa 2, Barrio de Santa Cruz
  • Meson Cinco Jotas, Calle Castelar 1, El Arsenal
  • La Trastienda, Calle Alfalfa, El Centro
  • Bar Alfalfa, Calle Alfalfa, El Centro
  • La Bodega, Calle Alfalfa, El Centro
  • El Patio San Eloy, Calle San Eloy 9, El Centro
  • Bar Levies, Calle San José 15, El Centro
  • Robles Placentines, Calle Placentines 2, El Centro
  • Bar Laredo, Calle Sierpes y Plaza de San Francisco, El Centro

Ristoranti

  • Corral de Agua, Callejon del Agua 6, Barrio de Santa Cru
  • Restaurante La Albahaca, Plaza de Santa Cruz 12, Barrio de Santa Cruz
  • Restaurante La Cueva, Calle Rodrigo Caro 18, Barrio de Santa Cruz
  • Restaurante Egana Oriza, Calle San Fernando, Barrio de Santa Cruz
  • Restaurante Modesto, Calle Cano y Cueto 5, Barrio de Santa Cruz
  • Enrique Becerra, Calle Gamazo 2, cucina andalusa, El Arsenal
  • Habanita, Calle Golfo 3, El Centro
  • Ristorante Cosa Nostra, Calle del Betis, Triana
  • Casa Cuesta, Calle de Castilla 3, Triana
  • Kiosco de las Flores, Calle del Betis, Triana